吃苦當吃補？「苦瓜胜肽」是什麼? 營養師一次分享給你好處、3大挑選策略

你能吃苦嗎？現代生活中的繁忙與壓力，容易影響我們的健康😨

❌久坐久站 ❌餐餐外食 ❌應酬聚會 ❌不愛運動

根據國民健康署「國民營養健康調查」顯示，受到飲食習慣及生活型態、壓力等的影響，

代謝問題逐年上升，相當於每4人就有1人有代謝失衡危機！

身體就像蹺蹺板，一邊負擔增加，另一邊就居高不下

我們都知道苦瓜🥒的好處很多，

最近在外食族之間掀起一陣風潮的「苦瓜胜肽」又是什麼呢? 和其他苦瓜產品差別在哪?有什麼作用？

吃苦瓜就能吃到「苦瓜胜肽」嗎？哪些人適合吃？「苦瓜胜肽」挑選時有哪些策略呢?

「苦瓜胜肽」是什麼?

苦瓜又稱為涼瓜，是葫蘆科植物，常在作為家常菜餚(如：鹹蛋苦瓜、苦瓜封肉、苦瓜湯等），

但卻是小朋友或大人，最害怕的菜餚之一，其實吃苦當吃補，是有道理的喔～

苦瓜含水分、膳食纖維、苦瓜素、蛋白質等營養素，其中維生素C的含量最多，是「瓜中C王」，

這些成分對健康有非常好的保健作用。

「胜肽」是指由胺基酸所組成的小分子蛋白片段，而苦瓜胜肽(polypeptide-p)是一種小分子蛋白質，

以特殊低溫技術從苦瓜中萃取而出，形成特殊性的胜肽序列，

由於分子小更容易吸收，能調節多樣的生理機能，幫助穩定平衡、促進新陳代謝。

苦瓜胜肽有哪些好處?

苦瓜的食用歷史有其功用在，而苦瓜胜肽的好處也被許多學者肯定

 ✅促進新陳代謝

 ✅調節生理機能

 ✅調整體質、滋補強身

 ✅維持健康、養顏美容

吃苦瓜就可以補充到苦瓜胜肽嗎?

雖然苦瓜胜肽就是從苦瓜而來，但透過直接吃苦瓜或喝苦瓜汁較難攝取到足夠的每日建議量，

因此，透過保健食品也是個食用方便、掌握每日攝取量的選擇！

哪些人適合補充苦瓜胜肽？

✅銀髮族

✅嗜甜族

✅久坐久站、缺乏運動者

✅外食族、加班應酬多

✅欲促進新陳代謝

✅家族體質、須隨時注意飲食

如何挑選苦瓜胜肽?

挑選苦瓜胜肽保健食品3大策略

(1) 萃取技術:

盡量選低溫萃取，確保成分活性，製程上也較安心，此外，也可注意是否經科學實證、有國際期刊發表、研究數據證實。

(2) 優質複方搭配:

例如：微量元素鉻、鋅、松樹皮、肉桂等，讓穩定效果更加乘。

鉻有助於維持醣類正常代謝，目前市面上苦瓜胜肽產品大多會添加，也可注意產品營養標示鉻的含量(例如：成年人一天鉻攝取量會建議控制在50到200微克)。

(3) 專利大廠原料、無過多添加物、產品檢驗合格

食用安全第一，切勿食用來路不明、標示不清的產品，除了選擇有國際專利的原料外，

產品也盡量選擇有通過重金屬、塑化劑、微生物、不含西藥等第三方檢驗單位（如: SGS、HQT）合格檢驗報告，

品質有保障食用也更安心。

苦瓜胜肽怎麼吃呢？甚麼時候吃最好? 有注意事項嗎?

苦瓜胜肽經特殊萃取技術而來，穩定性、安全性高，只需依照每日建議量補充即可，建議飯前食用，

但兒童、孕婦、哺乳、糖尿病族群或特殊疾病者，建議先諮詢專業醫師後，有需求再食用。

保健食品只是健康的小幫手，

從現在開始改變，這樣做 更健康！

✅3少1高

飲食維持少油、少鹽、少糖、高纖

✅不吃過量

餐餐份量適中，維持七分或八分飽

✅規律運動

一週至少150分鐘的中強度有氧運動

✅理想身型

將身體質量控制在正常健康範圍

✅健康社交

保持心情愉悅、多到戶外走走

經過以上介紹，是否對苦瓜胜肽保健食品有更深一層的認識呢? 如果還有不清楚之處，歡迎加入倍鮮生技LINE官方帳號或撥打免付費電話與營養師諮詢唷!